A chaque changement de saison, une cure détox permet de chasser les toxines et de purifier votre corps. Découvrez notre programme et nos produits naturels de santé !
Pourquoi une cure détox ?
Lors des excès alimentaires qui accompagnent souvent nos repas, l’organisme accumule des toxines qui affaiblissent notre résistance naturelle et présentent un risque pour la santé. Une cure détox favorise l’élimination de ces toxines et permet de retrouver l’énergie pour l’année à venir. La cure détox constitue aussi un excellent moyen d’apaiser les problèmes intestinaux, les douleurs musculaires et articulaires, ou encore les troubles du sommeil. Prêt(e) à redémarrer sur de bonnes bases ?
Une assiette de saison
Tout commence dans l’assiette… où nous vous recommandons de supprimer les graisses saturées (viande, charcuterie, fromage, beurre), les plats en sauce et pâtisseries. Place aux produits frais et de saison ! Certains légumes ont des propriétés intéressantes dans le cadre d’une cure détox ; c’est le cas de l’artichaut (tonique amer aux propriétés hépato-protectrices), du radis noir (facilite le transit), du pissenlit, de la betterave et de la sauge, de l’ortie et du romarin. Endives, carottes, choux, brocolis et mâche mettent de la couleur dans l’assiette.
La cuisson à la vapeur douce, à l’étouffée ou en papillote, préserve la saveur des légumes, mais en les consommant crus, vous profiterez en plus de toutes leurs qualités nutritionnelles. L’idéal est donc d’adopter une alimentation dépurative, riche en fruits et légumes crus – si vous les supportez – et cuits, associés à des céréales légères (quinoa, millet, sarrasin). Pour l’assaisonnement, variez entre l’huile d’olive et l’huile de noix dont la particularité est de purger l’organisme. Misez plutôt sur le pain complet (seigle, épeautre, céréales) et remplacez le sucre par du miel ou du xylitol.
Le souping
Cette nouvelle tendance venue de Californie consiste à se nourrir uniquement de soupes, pendant 2 à 5 jours, pour détoxifier et purifier l’organisme. Les soupes doivent être faites maison, la crème fraîche et le fromage sont évidemment bannis. Le souping est une cure bon marché si elle est faite avec des légumes de saison, accessible et relativement variée (on peut réaliser un délicieux potage ou gaspacho avec des légumes d’été !)
De l’eau à volonté
Dans le cadre d’une cure détox, il est utile de commencer la journée par un grand verre d’eau tiède afin de provoquer une vidange de la vésicule biliaire et de relancer le travail du foie. Vous pouvez y ajouter 3 à 4 gouttes de citron frais. Boire ensuite au moins un litre d’eau pendant la journée est la meilleure solution pour purifier son corps.
Usez et abusez de l’eau sous toutes ses formes (plate, gazeuse…), mais aussi des boissons chaudes en privilégiant la tisane. Les queues de cerise et la piloselle (une petite plante surnommée oreille de souris), sont diurétiques, le charbon détruit les toxines du tube digestif, la menthe poivrée facilite le travail du foie. Nature et Partage propose, dans sa Tisane Dépurative pour le Foie, un judicieux mélange de 6 plantes qui contribue au bon fonctionnement du foie et soutient sa vitalité.
Une journée détox
- le matin à jeun : le jus d’un demi-citron dans un verre d’eau tiède (booste le travail du foie)
- au petit-déjeuner : optez pour le Miam-O-Fruits (méthode France Guillain) ou quelques biscottes sans blé avec un peu de purée d’amande + 1 tasse de tisane de romarin
- au déjeuner : légumes crus (ou jus de légumes si vous ne supportez pas les crudités), volaille ou poisson accompagné de légumes non farineux cuits.
- en collation : des fruits cuits (compote, au four) ou crus de saison, 1 tasse de tisane aux plantes
- au dîner : légumes cuits et céréales, arrosés d’huile d’olive ou de noix.</li
Du psyllium blond pour la digestion
Originaire de l’Inde et du Pakistan, où il pousse naturellement, le psyllium blond (appellé aussi Ispaghul) est connu pour ses formidables propriétés depuis des millénaires. Très riche en mucilage, le tégument (ou enveloppe) de psyllium blond fait des miracles pour faciliter la digestion et réguler le transit.
Ce mucilage est une fibre hydrophile qui forme une masse gélatineuse très douce, agissant comme une éponge qui absorbe et entraîne les substances toxiques du côlon. Le psyllium blond n’a aucun effet irritant sur la muqueuse ; on pourra avantageusement en prendre sur de longues périodes afin de maintenir une bonne santé intestinale.
Chassez les toxines avec l’herbe de blé
L’herbe de blé en poudre, provenant de la jeune pousse de blé déshydratée, est idéale lors d’une cure détox. Cette poudre mélangée à l’eau constitue l’une des sources les plus riches en vitamines A, B, C et E ; elle contient en outre de la chlorophylle, 92 des 116 minéraux existants, 19 acides aminés (dont les 9 essentiels) et des enzymes. De par sa richesse en nutriments, l’herbe de blé contribue à l’oxygénation et à la régénération des cellules et notamment celles du foie qu’elle aide à se débarrasser des toxines.
